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落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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胃病饮食的11条原则  

2014-07-07 15:06:31|  分类: 仪态养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 胃病饮食的11条原则 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

大家都觉得养胃需食养,但是有多少人真的注意饮食呢,生活中的一些细节将决定你的寿命和患病,因此我们要多了解食材的性能,注意烹饪的方法,最重要的是培养良好的饮食习惯。

以下转载胃病饮食的11条原则:
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利.
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃.
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症.
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化.
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱.
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度.
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担.对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用.
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化.
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒.
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病.应少饮酒,少吃辣椒,胡椒等辛辣食物.
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力.因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果.
主食以面食为主:面条、馒头、稀饭

烹调方法:蒸、煮、汆、软烧、烩、焖为宜,油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物尽量避免。
禁忌食物:

1、地瓜、土豆、芋头、粉丝、粉条、凉粉等,以及过甜点心及糖醋食品;

2、生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物(如大量冷饮、冷拌菜等)等易产气食物;

3、坚硬和凉性食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;

4、强烈的调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等;

5、禁烟、酒、咖啡。


 



 

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