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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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芦笋遇上美人腿国宴菜品也家常

2014-08-15 11:00:48| 分类：水族拾贝 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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美人腿就是茭白，一个台湾厨友告诉我她们都这么称呼茭白。

这个雪白的美人腿与我们的绿色隐士相遇，居然是一道国宴菜，你听说过吗？网上介绍说奥巴马访问中国四菜一汤之就有【清炒茭白芦笋】，那么咱们今天就把这招待国际友人的国宴菜搬到家宴上品一品。

【食材】

芦笋 1把/茭白 2根/新鲜虾仁 20个/耗油一大勺/白糖少许/芥菜油适量

【备菜】

1、茭白和芦笋清水冲洗一下就可以，茭白切成小段，芦笋也切段长短与茭白统一，虾仁去壳清洗干净；

2、大蒜 4瓣，压扁切碎；

【做法】

1、开水烧开，先下茭白段焯10分钟，再下芦笋和虾仁，3-5分钟，将所有材料都捞出放在盘子上；

2、热锅下适量油，炒香蒜瓣，将炒香的蒜瓣放在芦笋上，再浇上烫油；

3、撒上耗油和少许白糖；

4、用筷子将耗油糖和菜拌开；

【口感】清爽脆嫩鲜香

【最新发现】

日本研究人员发现茭白是绝好的美容蔬菜，其中含有豆甾醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。

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