松饼对我就是一个心结,一份念想。
那些年,我们每一次在一起,你都会点松饼,而且是蜂蜜的。我喜欢看你将蜂蜜浇在松饼上的样子,也许就是因为这个,我开始喜欢松饼。
前些时候,我无意间做了甜口味鸡蛋摊饼,他说好吃,口感很像松饼,这漫不经心的一句评价,却勾起了我的心结,这松饼就是对你的一份念想。
食材:
鸭蛋 2个/面粉 半杯/白糖 适量/橄榄油 适量/蜂蜜 2勺
做法:
1、蛋打成蛋液,加入面粉、白糖,继续搅拌;
2、记得不加水,用筷子朝一个方向搅拌,等待成糊状;
3、热锅,倒入少许的油,在热锅里换动,让整个锅底尽量充满油;
4、倒入面糊,小火,将面糊慢慢换动,让面糊流动成圆形饼状;
5、等一面成型,迅速翻一面,两面焦黄即可盛出,切成块,放在盘子里;
6、舀两勺蜂蜜浇在饼上,煎锅松饼简单吧。
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