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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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鲈鱼奶汤 术后最滋补  

2014-09-13 20:00:05|  分类: 靓汤云集 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鲈鱼奶汤 术后最滋补 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
今天是妈妈手术后的第三天,已经可以开始滋补了。每天都是嫂子忙前忙后,端汤送粥,今天是周六,我想熬一碗鲈鱼奶汤,让嫂子休息一下。
我在汤里放了枸杞,红枣和党参。
鲈鱼是最最适合术后病人滋养的,枸杞有杀菌功效,枣子补血,党参味甘,性平,主治倦怠乏力,健脾补肺,益气养血生津。
【食材 】
鲈鱼 1只/枸杞小半碗/几根 党参/红枣 几颗
鲈鱼奶汤 术后最滋补 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
【做法】
1、热锅下少许食油,下一片姜片,下鲈鱼头和鲈鱼尾稍微煎一下;
2、加入清水、枸杞、红枣和党参,大火烧开;
鲈鱼奶汤 术后最滋补 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
3、加入鲈鱼身,中段,小火慢煨,很快汤汁就变成了奶白色; 
鲈鱼奶汤 术后最滋补 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
4、熬煮20分钟即可,加入少许食盐,将奶汤倒在杯子里,送给我亲爱的妈妈。 
鲈鱼奶汤 术后最滋补 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

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