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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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虾仁盖浇娃娃菜

2014-09-15 12:20:26| 分类：水族拾贝 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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这道菜是老妈摔倒前做的，一直没有去整理，今天上班，偷闲中想起了它。

食材和做法都极其简单，但是味道很可口鲜美。

【食材】

娃娃菜半个/ 杏鲍菇半个/ 虾仁半碗/生姜大蒜各一些/淀粉少许/芥菜油少许/耗油适量

【做法】

1、生姜大蒜拍扁，切碎；

2、虾仁加干淀粉调和，（可以加适量酒）

3、娃娃菜横竖各切几刀，清洗干净；

4、杏鲍菇清洗干净，切半再薄片；

5、热锅下适量油，下娃娃菜和菇一起翻炒，加少许水煮好，装盘盛起；

6、锅清洗干净，下少许油，下姜蒜炒香，下调好的虾仁一起炒一炒；

7、加入蚝油和少许清水煮好，直接浇淋在煮好的娃娃菜上。

8、虾仁汤汁渗透到菜里，鲜香醇美。

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