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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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凉拌苹果丝让你收获惊喜

2014-10-11 19:01:15| 分类：荤腥大战 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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这黄色的条块是不是很像土豆呢？你想象不到吧，它是苹果。

用培根和苹果做菜是不是想法大胆了点，家里已经有三天没开火了，今晚和他的晚餐总不能没有新菜，在准备食材就要下锅的刹那间，我想到了苹果，那就给他一个大大的惊喜吧，他居然吃到第三口才发现是苹果。

本来没打算拍照的，因为好吃，临时用手机拍个纪念。

【食材】

苹果 1个/培根 3片/杏鲍菇半个/茭白 1根/苦瓜三分之一根/大蒜 3瓣/橄榄油适量/生抽适量

【做法】

1、苦瓜去瓤清洗干净，加盐稍加腌制；

2、茭白冲洗一下切丝；

3、杏鲍菇手撕，清洗干净；

4、培根切丝；

5、苹果去皮去芯，切丝；

6、大蒜压扁，切碎；

7、开水烧开，先下菇和茭白丝，后下苦瓜和苹果，后者稍微焯一下即可；

8、热锅下适量油，下蒜末炒香，下培根丝迅速翻炒关火；

9、将烫熟的四丝全部倒入锅内，加入生抽拌匀即可装盘。

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