注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

日志

 
 
关于我

美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

网易考拉推荐

戝贡白菜 传统的福州家常  

2014-10-20 09:21:03|  分类: 虎纠家常 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
切贡白菜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
切贡白菜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
福州是一座小小的沿海城市,虽然她不直接靠海,但是这里的人们不缺海味。
戝是这里的人们喜欢的一种海产品,戝贡白菜就是我们这里最常见的一道靓汤。这里说的“贡”是方言中一种烹饪的方法,意思就是和白菜一起烧汤的意思,但是使用这个“贡”字有一种形象又无法言表的感觉,不知道哪一个汉字可以替代这个“贡”字的说法。
昨天和小囡爸爸一起去世纪联华,遇上小戝正在优惠中,1斤13元,买了三只不到1斤,10元,好划算,稍加一些盐巴就可以做这道地地道道的清爽鲜美的福州靓汤。
【食材】
戝 三只/白菜 半棵/小平菇 一些/盐巴少许
切贡白菜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
【做法】
1、螃蟹掰开,去掉那些杂质,切两半即可;
2、白菜清洗和平菇清洗干净,将白菜切块;
3、将白菜和螃蟹一起下锅,加清水煮开,小火慢慢煨一会儿;
4、再加入平菇,加少许盐,烧开即可。 
切贡白菜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺粤菜新煮意
阅读(462)| 评论(13)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017