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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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酸酸甜甜的苹果翅 献给重阳的妈妈  

2014-10-02 21:01:50|  分类: 荤腥大战 |  标签: |举报 |字号 订阅

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酸酸甜甜的苹果翅 献给重阳的妈妈 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
酸酸甜甜的苹果翅 献给重阳的妈妈 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
下午午觉起来,北京的大伯打来电话祝贺妈妈重阳快乐,我们才记起今天是重阳节,那就做一道极其普通的,却也算是新颖的苹果翅,酸酸甜甜的献给重阳的妈妈,祝福他们安康如意。
这道菜的食材非常普通,就是酱油黄焖,但是不需要加糖,苹果本身就有酸甜味,焖过的翅中肥嫩鲜美,苹果酸酸甜甜的,口感很像煲烂的萝卜,给我们的重阳之夜带来了意外的美好,我和小囡奶奶一人一杯枸杞酒,坐在阳台上,微风徐徐,品着苹果翅,聊着家常,这就是我梦寐的生活。
【食材】
 翅中 8个/苹果 1个/新鲜香菇 一些/酱油适量/芥菜油 适量
酸酸甜甜的苹果翅 献给重阳的妈妈 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
【做法】
1、翅中冲洗干净,加入酱油腌制2小时;
2、苹果去皮切块,稍大些;
3、新鲜香菇冲洗干净,切块;
4、热锅倒入适量油,下腌制好的鸡翅,两面煎,盛起;
5、用热锅热油,倒入香菇翻炒,下煎过的翅中,一起翻炒,加入腌制翅中的酱油;
6、接着再倒入苹果,再加入一些酱油和清水煮至汤汁收干。 
酸酸甜甜的苹果翅 献给重阳的妈妈 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城


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酸酸甜甜的苹果翅 献给重阳的妈妈 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
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