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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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关于我

美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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生拆鱼片粥 暖心暖胃  

2015-01-12 13:02:16|  分类: 百园粥铺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2015年01月12日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
2015年01月12日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
上周六晚上我们一起看了IMX2D【博物馆奇妙夜3】,一起品尝了港式料理【屋企汤馆】的招牌生拆鱼蓉粥,16元一小碗,于是就心生熬粥生滚鱼片的想法。星期天的晚上我就熬了三文鱼片山药粥,用山药泥作粘合剂让米粥更加粘稠,好好吃,一点都不会输给那港式的招牌。
【食材】
大米/小米 3:1/山药半根/小平菇 一些/三文鱼 一盒/豌豆苗 一些/盐、糖、香油、鸡精适量 
2015年01月12日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
【做法】
1、食材都非常简单,清水冲洗一下就可以;
2、将菇切细碎些和大米小米一起下锅,加清水熬粥,同时,将山药去皮切块,上蒸锅蒸30分钟;
3、蒸熟后倒入搅拌机打成泥浆,等粥煮的差不多的时候倒入山药泥搅拌;
4、加入三文鱼片和豌豆苗,开两开即可;
5、盛在小碗里根据自己口味放佐料。
生拆鱼片粥 暖心暖胃 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 根据自己喜欢的口味放味道 
2015年01月12日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
大葱蛋饼
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