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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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蛤蜊南瓜汤

2015-11-23 12:18:26| 分类：靓汤云集 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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一直喜欢喝糊状的南瓜汤，多年前好像做过南瓜咸蛋黄之类的汤，过去太久了，记忆已经模糊，那天首尔房子的南瓜汤又吊起了我的胃口，周末我做了一碗蛤蜊南瓜汤。

【食材】南瓜半个//青娥一斤//海鲜菇一些//味精少许

【做法】

1、青娥煮开，去壳，将肉浸泡在冷水里待用；

2、南瓜去籽去皮，切块，上锅蒸熟，大约10-13分钟；

3、南瓜放进搅拌机，加少许青娥汤，打成泥浆；

4、海鲜菇清洗干净切成小粒；

5、将南瓜泥倒入锅里，再加入少许青娥汤，大火煮开；

6、倒入海鲜菇继续煮10分钟，加入青娥肉，煮开，加入少许味精即可上桌。

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