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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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蛤蜊南瓜汤  

2015-11-23 12:18:26|  分类: 靓汤云集 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一直喜欢喝糊状的南瓜汤,多年前好像做过南瓜咸蛋黄之类的汤,过去太久了,记忆已经模糊,那天首尔房子的南瓜汤又吊起了我的胃口,周末我做了一碗蛤蜊南瓜汤。

蛤蜊南瓜汤 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 

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【食材】南瓜半个//青娥 一斤//海鲜菇 一些//味精少许

【做法】

1、青娥煮开,去壳,将肉浸泡在冷水里待用;

2、南瓜去籽去皮,切块,上锅蒸熟,大约10-13分钟;

3、南瓜放进搅拌机,加少许青娥汤,打成泥浆;

4、海鲜菇清洗干净切成小粒;

5、将南瓜泥倒入锅里,再加入少许青娥汤,大火煮开;

6、倒入海鲜菇继续煮10分钟,加入青娥肉,煮开,加入少许味精即可上桌。

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