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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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九层塔馨香满园

2015-11-06 11:10:29| 分类：莹窗小语 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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一直很想在阳台上种一盆九层塔，想了很多年了，今年中秋，在我结婚纪念日的那一天，九层塔来了。

很多人都以为九层塔就是罗勒，我也一度这样认为。

九层塔的小苗在一天天茁壮，还开出了小白花，那花型似塔状，我数了一数，还真是九层，这九层塔果不虚名，她名字的由来大致也是因为她的花型呈多层塔状的缘故吧。

罗勒原产地在印度，印度人视她为天神赐给人类的恩典，在法庭上发誓的时候，必须以它为誓，另外印度还认为罗勒叶片可以避邪。罗勒是一种吉祥植物，在欧美的神话故事中也常见她的踪迹，据传耶稣基督复活之后，在它的墓穴旁长满了罗勒。

而九层塔在国外被称为是中国的罗勒，她应该只是罗勒的一种。

九层塔的叶、茎都有一种浓烈的、特殊的香味，一点清凉、一点辛甜、略似小茴香，所以被广泛应用于香料、饮品、食物中。做肉、鱼、海鲜等不同口味的菜肴时，加几片鲜叶，可去膻味、腥味，并散发出独特的清香味，最典型的三杯鸡、盐酥鸡就放了很多的九层塔。【吉儿的三杯鸡】

【营养价值】

1.具有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和矿物质。

2. 促进肠道蠕动，有助于消化，也可清肠明目。

3. 具疏风解表、化湿和中、行气活血之效。

4. 解毒消肿，入药可治疗跌打损伤和蛇虫咬伤

【适用人群】

一般人群均可食用；

气虚血燥者慎服（药用时）。

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