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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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吉儿的日式蒸汉堡肉  

2015-12-05 20:55:46|  分类: 吉儿厨房日系韩餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吉儿的日式蒸汉堡肉 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 吉儿的日式蒸汉堡肉 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

    闭馆几周的吉儿厨房终于恢复了,今晚她给我带来的是跟山田优学的蒸汉堡肉

    肉汁满溢,非常美味,虽然也是肉糜做的,但是和肉丸子的口感截然不同,

    配上一碗白米饭,热爱肉食的我是十二分的满足。

吉儿的日式蒸汉堡肉 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
   这本儿童百科是她学龄前买的,她说是她最喜欢的书,
   她居然还记得书里有教你做蒸汉堡,特地拿出来留个影。 
吉儿的日式蒸汉堡肉 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

   【食材】肉糜//白洋葱//口蘑//菠菜//黄油//玉米油//面包糠//食盐//黑胡椒//糖

   【做法】

1、洋葱切碎,加黄油炒炒香;

2、加入肉糜,加入食盐和黑胡椒,搅拌均匀;

3、再加适量的面包糠,继续搅拌,捏成圆形肉块汉堡;

4、蘑菇切片,菠菜清洗干净,焯水后浸泡在清水里待用;

5、热锅下少许的食油,小火下汉堡两面煎一下,这样可以定型,同时两面焦黄也很好看;

6、加入清水大火煮开,大致汤汁株掉三分之二后,加入蘑菇继续小火煮,汤汁快收干时候,加入菠菜煮开即可装盘。

吉儿的日式蒸汉堡肉 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 

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