人类最难克服的恐惧就是孤独,所以我们一直在寻找那个可以和我们结伴而行的人,无论你是找到了还是依然在寻找中,生活似乎总是这样,从单一的个体生活到群居,然后又从群居分裂成单一的个体,当下的生活节奏里单一的个体生活是越来越多了。有单身贵族、有孤巢老人、即使是成家立业的,双城生活也是常事,那么如何解决一个人的做饭问题呢?最近常和家人、朋友琢磨着怎么做单人餐才能不单一,才能顿顿吃新鲜,吃得有滋有味。有几个建议值得参考。
1、一次性煲一大锅汤,或是煮一大锅红烧肉,将其按照自己每顿的量分装速冻,这样就解决了单一和新鲜的问题;
2、焖菜饭,有啥焖啥,昨天俺就焖芦笋紫米饭,今天没芦笋了,俺就云南小瓜丝焖紫米,吃的时候撒上芝士粉,给自己单一的午饭带去一点新意和西洋的浪漫;
3、煮面、煮粉、捞面、捞粉,都可以用速冻的高汤,加进各种蔬菜,这样每一天每一顿也都有了花样;
4、煲粥。可以加进芡实、百合、芦笋、蔬菜、鱼片、肉丁、肉糜;可以用大米,可以小米大米参半,可以用电饭煲熬,也可以用电子瓦铛煲,简单又不用看管。
5、有兴趣的,还可以自己做发糕、蛋糕、面包,或是包饺子、馄饨,包好都可以直接速冻。
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