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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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海参小米粥 小满小清补  

2015-05-21 09:37:45|  分类: 百园粥铺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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海参小米粥 小满小清补 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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海参小米粥 小满小清补 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
时间总是这样没有商量,自管自地一路向前,说话间五月已经过半,小满,夏季的第二个节气已经在眼前了。
小满时节,万物繁茂,人的生理机能也处于最旺盛的时期,老话说【小满者,物致于此小得盈满】,我的早餐也必须圆满。
昨天姐姐带来了海参,还是第一次做这珍品,她说熬粥很好吃,那就试试。
【食材】海参 2只/虾米 一把/芦笋 3根/小米和大米 3:1 
海参小米粥 小满小清补 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
【做法】
1、海参提前一天清水侵泡,我是侵泡了一晚上,去掉咸水;
2、破开肚子,清水冲洗就可以,切碎;
3、芦笋清洗干净,也切碎;
4、小米大米淘洗干净,加海参、虾米和清水一起熬煮;
5、米粥快好时,下芦笋,开几下即可,这样可以保持芦笋的青绿; 
海参小米粥 小满小清补 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
海参小米粥 小满小清补 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
【口感】
不需要加味道,虾米和海参都略有淡淡的咸味,加上几许芦笋的清很美味的一碗小粥,再配上一盘西葫芦芝士蛋饼,这个小满是不是完满了。
祝我的亲人和网友早上好! 
海参小米粥 小满小清补 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
【食材】2个鸡蛋/半根 西葫芦/ 小半根 胡萝卜/芝士粉/奶粉/面粉/盐/ 
海参小米粥 小满小清补 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
【做法】 参见 【双丝乳酪蛋饼】 
海参小米粥 小满小清补 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
海参小米粥 小满小清补 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
【忌食】
1、海参不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同食,这些水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状;
2、海参也不能和甘草一起吃;
3、烹饪时,不适宜加醋,醋能中和海参的营养成分;
4、年龄太小的儿童最好少吃海参,体格虚弱的儿童可以适当多吃。
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