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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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虾米葫瓜丝小煎饼

2015-05-24 19:08:30| 分类：面点时光 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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葫瓜，究竟怎么写，我也不是很清楚，只是从小这么说已经习惯了，或许正确的说法是瓠瓜，二哥是这么说的。

葫瓜和虾米，在我看来是绝配，无论是炒还是凉拌都妙不可言，所以我想让虾米葫瓜做成小煎饼一定也错不了。

【食材】面粉半杯/鸡蛋 2个/葫瓜 1根/虾米 1把/盐少许/玉米油适量

【做法】

1、葫瓜去皮刨丝，加盐腌制滤去水分待用；

2、鸡蛋打成蛋液加面粉和盐调成糊状，加入虾米和葫瓜丝拌匀；

3、热锅少许油，舀一勺葫瓜丝面糊，小火慢煎，两面煎成焦黄即可。

【口感】

吃一口软软的，很有过年吃萝卜糕的感觉。

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