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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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虾米葫瓜丝小煎饼  

2015-05-24 19:08:30|  分类: 面点时光 |  标签: |举报 |字号 订阅

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虾米葫瓜丝小煎饼 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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葫瓜,究竟怎么写,我也不是很清楚,只是从小这么说已经习惯了,或许正确的说法是瓠瓜,二哥是这么说的。
葫瓜和虾米,在我看来是绝配,无论是炒还是凉拌都妙不可言,所以我想让虾米葫瓜做成小煎饼一定也错不了。
【食材】面粉半杯/鸡蛋 2个/葫瓜 1根/虾米 1把/盐 少许/玉米油 适量
【做法】
1、葫瓜去皮刨丝,加盐腌制滤去水分待用;
2、鸡蛋打成蛋液加面粉和盐调成糊状,加入虾米和葫瓜丝拌匀;
3、热锅少许油,舀一勺葫瓜丝面糊,小火慢煎,两面煎成焦黄即可。
【口感】
吃一口软软的,很有过年吃萝卜糕的感觉。
虾米葫瓜丝小煎饼 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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