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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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关于我

美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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鲍鱼五彩面 夏日爽鲜鲜  

2015-06-18 11:31:24|  分类: 面面聚到 |  标签: |举报 |字号 订阅

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五彩鲍鱼阳春面 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
我不知道这碗面该叫啥名,反正我们家的囡囡爸爸只要有一碗汤,阳春面就都是好吃。这可让我省心不少,今天要做的就是酱油蒸排骨,用蒸出的汤汁焖鲍鱼再淋在阳春面上,简单吧,他要的幸福不复杂。鲍鱼五彩面 简单的幸福 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城 
五彩鲍鱼阳春面 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
五彩鲍鱼阳春面 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
【食材】排骨六块/鲍鱼 7粒/胡瓜半根/茭白1根/红椒 半个/生抽/阳春面 1小把
【做法】
1、先蒸生抽腌排骨 2小时,小炖盅用上小隔层,排骨放在镂空的隔层上,蒸时排骨汁都会顺着镂空漏在底层,大致蒸2小时;
2、鲍鱼杀死去壳,一切二成薄片,这样鲍鱼口感更好;蔬菜都清洗干净刨成丝;
3、沸水焯蔬菜丝,捞起;一下鲍鱼,就焖在蒸好的排骨小隔层里3分钟;
4、沸水煮阳春面15分钟,捞起,撒上焯熟的蔬菜丝,摆上排骨和鲍鱼,最后将汤汁淋在面条上即可。 
五彩鲍鱼阳春面 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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排骨小炖盅
 
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