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落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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手工双色冰淇凌(巧克力和椰子口味)  

2015-06-23 10:46:16|  分类: 午后甜心 |  标签: |举报 |字号 订阅

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自从上次自制的【  没有冰淇淋机没有淡奶油一样做出原味冰淇淋】小有成功之后,那个兴奋让我延续了好几天。

早就和小囡奶奶约好端午的三天里我为她表演手工冰淇凌。今天是最后一天,我准备好材料,这次要做的是巧克力和椰子口味的双色冰淇淋,而且还要加入坚果和蓝莓干。

 

手工双色冰淇凌(巧克力和椰子口味) - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 

手工双色冰淇凌(巧克力和椰子口味) - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
椰子口味就是用椰浆替代牛奶,口味非常好,椰子味非常浓,但是有一点小缺点,少许有些冰渣,所以我想椰浆不能完全替代牛奶,应该是有比例才能减少冰渣。 
手工双色冰淇凌(巧克力和椰子口味) - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
【巧克力口味】就是在蛋黄打发好之后,加入一勺可可粉 
手工双色冰淇凌(巧克力和椰子口味) - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
打发好的蛋黄,具体操作参见【 没有冰淇淋机没有淡奶油一样做出原味冰淇淋
手工双色冰淇凌(巧克力和椰子口味) - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
【吃法】巧克力和椰子口味的,各舀出两个球,将核桃掰碎撒在双色球上,再加入一些蓝莓干 
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做冰淇淋多出来的蛋白,加上几颗枸杞和芦笋做成一张蛋饼,夹裹着面包吃
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