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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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【转载】寿宁路,上海小龙虾美食街  

2015-07-15 10:25:23|  分类: 印象上海 |  标签: |举报 |字号 订阅

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寿宁路,上海小龙虾美食街 - 老颂 - 老颂的博客

不知道从什么时候开始,

麻辣小龙虾变成了风靡全国的美食

从南到北,从东到西,似乎都可以看到小龙虾的身影 

寿宁路,上海小龙虾美食街 - 老颂 - 老颂的博客

记得小时候,菜场里就有卖小龙虾的,

不过那时都是野生的,

农民趁着农闲,在河里捉一点,拿到城里来卖,

不常吃,但也不算稀罕的食材。

记得那时干的最多的,是问小贩要一只,

或者几分钱买一只,回家当宠物养,

喂点米粒,差不多样可以养一个礼拜,当然也就可以玩一个礼拜了。

 

寿宁路,上海小龙虾美食街 - 老颂 - 老颂的博客

夕阳西下,寿宁路小龙虾一条街迎来了第一拨食客

 

寿宁路,上海小龙虾美食街 - 老颂 - 老颂的博客

寿宁路,地处上海市中心,大世界以南一公里,离淮海路500米

东边与上海老城墙大境阁相对,西边连着上海南北干道西藏路。

但它本身原来是条很僻静的路,路两边香樟树、法梧成荫

没想到,几年不见,这里成了热闹到有点嘈杂的美食街。

寿宁路,上海小龙虾美食街 - 老颂 - 老颂的博客

这里原本有家长寿面馆,在上海挺出名,

那天就是想去找那家长寿面馆吃面,

结果发觉,长寿面馆改成了小龙虾馆,

招牌还是面馆的招牌,老板也是那个老板,

只是不再卖面条了了,卖小龙虾了。

看来小龙虾的诱惑力确实很大,

即便已经在上海滩打出招牌的面馆,也架不住利润的诱惑。 

 

寿宁路,上海小龙虾美食街 - 老颂 - 老颂的博客

有一个说法,说犹太人开店,第一个犹太人开超市,

第二个犹太人会在超市隔壁开银行,

第三个犹太人会在银行隔壁开咖啡馆,

第四个犹太人会在咖啡馆边上开洗衣店,然后变成一个犹太人街区。。。。。

 

但中国人开店喜欢扎堆开,

你开一家饭店火了,边上马上会开第二家饭店,

第三家饭店,第四家饭店。。。。。。

最后变成饭店一条街。

这条小龙虾美食街就是如此,

中国其他地方的美食街也是如此,比如北京的簋街,

世界各地的唐人街,也是如此。

中国人喜欢抱团?扎堆?嫉妒?谁知道。

 

寿宁路,上海小龙虾美食街 - 老颂 - 老颂的博客

舞虾小说?还是武侠小说?

寿宁路的店,都是大排档类型的,难得玩玩小清新。

见得多的,倒是啥胖子龙虾,兄弟龙虾,

甚至就是门牌号当招牌,十七号龙虾,三十号龙虾,

可不么?就那么短一条街,起个复杂店名记不住,

记住门牌号就可以了,反正大家卖的都是小龙虾么

 

寿宁路,上海小龙虾美食街 - 老颂 - 老颂的博客

香吧岛,这家不知道是不是这条街的第一架小龙虾馆,

但在上海滩打出知名度的,倒是这家香吧岛。

很早就从媒体上知道香吧岛,没想到就在我老家的马路对面。

这家也是派头最大的,招牌上树立了硕大的投影屏幕,

不断地播放着跟小龙虾有关的知识和广告,

倒是在做小龙虾文化了。

 

寿宁路,上海小龙虾美食街 - 老颂 - 老颂的博客

 每家门口,都堆放着小龙虾

选择哪家其实并不需要动脑筋,

有座位就行,价格、食材,都差不多。

这些店相互之间倒也是挺融洽的,

在这家店点的,自己没有,可以去隔壁家拿,

结账跟你无关,两家老板自己去结账就是了。

 

寿宁路,上海小龙虾美食街 - 老颂 - 老颂的博客

这条街的老板们看着比较融洽,也很少强行拉客。

当然也会有些小弟,站你边上跟你絮叨两句,里面坐之类的。

比较奇葩的是,一个打扮像道士,脖子里戴着巨大串珠的光头男,

面对面突然走向我,

“朋友,我一看侬面相,就晓得阿拉有缘。”

我一听,以为是相面的。

“请到我店里坐坐”

哦,原来是拉客的。

我就住马路对面的。

“哦,原来是邻居,有空请过来坐坐”,转身走了。

很上海滩老克勒的招呼语,一听愣了,

介客气,倒是应该去坐坐的。

 

寿宁路,上海小龙虾美食街 - 老颂 - 老颂的博客

 30号龙虾,开在寿宁路30号的店。

老板的意思告诉你,都是龙虾,都差不多,回头记得门牌号就行了。

寿宁路,上海小龙虾美食街 - 老颂 - 老颂的博客

 

很多人不喜欢小龙虾,也有很多人不喜欢大排档、美食街之类的

感觉卫生状况有问题。

但对当下的中国食客来说,

吃饭倒是去越热闹的地方越好,

饭店最好火爆,最好有人排队,

这样,这家店的食材保证天天新鲜,

都吃完了,不得天天买新鲜的食材?

倒是那些端着架子、门可罗雀的饭店,

谁知道他们的食材在冰箱里放了多久?

 

寿宁路,上海小龙虾美食街 - 老颂 - 老颂的博客

 不是为寿宁路小龙虾美食街做广告

这条街的位置确实黄金

北面一公里是大世界,往北500米是淮海路,

西面1500米是新天地,太平桥公园,

南面1500米是老西门,

马路东头,隔着人民路是上海老城墙,大境阁,白云观

东面二公里是城隍庙。

地处上海大世界、城隍庙、新天地、老西门,四大旅游中心正中,

如此地段,亲民的消费,这小龙虾美食街,不火都不行。

前两天经过,看到房管所正在搭毛竹脚手架,准备大修。

现在房管所还要大修?那估计三五年内这个地方都不会拆迁了。

 

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