昨天他难得买了菜央,不知道大家会怎么称呼这种菜,只有手掌心大小的上海青。他说从前他们都是吃这么大小的小青菜,也不懂从什么时候开始不只是蔬菜、其他什么食材都是块头越来越大。这难得的小青菜就像是上帝的恩赐。
我用这难得的小菜央加些肉丝是最常见不过的家常,尽管很多年没有这样吃了,今天在里面加了一些新鲜海虹,但是那色泽就能让你开心,尝一口吧,这美味的家常。
【食材】瘦肉 1小块/海虹 1斤/小菜央 几棵/味极鲜酱油 一大勺
【做法】
1、瘦肉切丝,加入酱油和干淀粉腌制15分钟;
2、海虹煮开去壳备用;
3、青菜清洗干净,根茎和绿叶分开来;
4、海虹汤过滤一下烧开,加入腌制的肉丝煮开;
5、加入青菜根茎稍煮几分钟,就可以下海虹和绿叶,汤开即可盛出,无需添加任何味道和食盐。
家常、简单,她的美味就在于它是那种亲切的、熟悉的连着骨子的家的味道,无论去到哪里,无论路途有多遥远,只要一见到她,心里就充满温暖。
期待是美好的,期待是难熬的。一个机遇的到来是上帝的遗赠,让你撞上了,就不要轻易放过。跟随着祂的招唤,让祂引领着你。
星期六,这一天的突然、起伏跌宕让你哭泣也让我流泪 ,我不愿意说出我们的缘由,就这样存在心里。
阿门。
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