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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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香肠拌杂蔬

2015-09-13 14:12:55| 分类：节日大餐 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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傍晚时分微风席面，我总是习惯在这个点钟打扫阳台，给我的花花草草浇浇水，撑起一张小桌子，摆上一桌小菜，等候秋日的黄昏降临。

开学的第一个周末在我们的忙碌里如期而至。虽然没能按照我们的原计划度周末（因为阿囡身体不适），但是一家人在久违的阳台上用餐还是非常愉悦的。

这道菜色泽鲜艳可人，味道清香不油腻。我喜欢腊肠红的艳人的颜色，正想着用腊肠拌一盘杂蔬，阿囡就嚷嚷道好想吃腊肠。看来我们母女还是心有灵犀哦。香肠拌杂蔬 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

【食材】腊肠 4根 / 茭白 3根 / 秋葵 3根 / 胡萝卜小半根 / 食盐、糖

【做法】

1、腊肠事先蒸熟，切片，蒸出来的香肠油留少部分拌在杂蔬里；

2、茭白、胡萝卜切薄片；

3、秋葵斜切块；

4、烧开水，将三样蔬菜下沸水焯2分钟，捞起；

5、将杂蔬和香肠放在盘子里，将蒸香肠的油少许倒入杂蔬里，撒上盐和糖，拌匀即可食用

香肠拌杂蔬

咸蛋炖榄菜肉饼

咸蛋1个（最好是鲜蛋）/ 肉糜加入蛋清和榄菜充分搅拌均匀，再加入一些清水，继续搅拌均匀，放上蛋黄，上锅蒸20-30分钟

日式醋汁白灼虾仁

非常简单，新鲜虾仁沸水焯熟，装载盘子里，吃的时候蘸着日式的醋汁沙拉

周五晚餐（2015.9.11）

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