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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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关于我

美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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学区小店 重庆鸡宫煲  

2015-09-18 19:52:40|  分类: 小囡点滴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2015.9.18

今天阿囡去车管所换证,在填写日期的时候才发现今天是918。

办完手续已经接近中午了,他建议一起驱车去囡囡学院吃午饭。

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沿着这小桥进去便是大学城一条繁华的小吃街。不知道为什么走在这样的沙土路上,我忽然有一种回到了五年前,我们一家人在厦大漳校的小楼里一起下棋的场景。【   杂碎 念想 (三)】 东点甜品屋(2010年11月6日 星期六)

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 这小湖对岸的那座楼便是她的办公楼

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小桥入口有一家【重庆鸡公煲(闽江学院店)】小有名气,但是我们还是选择了靠里面的一家清静的小店。
因为这里是大学城的小吃店,所以12点了,店里还非常安静,我们是今天的第一波客人。
 
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鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。浓香滑嫩,入味彻底。
烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系,而是发明这道菜的人叫张重庆。因此重庆鸡公煲就这样名扬了。

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鸡公煲的形式新颖见长,可以是干锅,也可以是干锅火锅两吃,我们选择了两吃;

鸡公煲口味也可根据各地个人调整,不辣、微辣、中辣、重辣,我们选择了不辣,说是不辣,我们知道这是不可能的,菜地本身都会辣,所以这样的不辣对我是刚刚好。

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 这么多调味料,我还是喜欢囡囡调制的花椒油+醋

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 福州的炒线面 

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 午餐过后我们与囡囡告别,她下午还有两节课

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