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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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千张包饭包肉总相宜

2015-09-22 11:29:27| 分类：荤腥大战 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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昨天晚上囡囡去逛宝龙，晚饭就我和他爸爸。我做了千张包肉丝，还剩下些千张，今天午餐，我用排骨汤焖了一锅米饭，卷在千张里，成了米饭千张卷，蘸辣酱、沙拉酱都非常有意思。

千张切成几张一般大小的块状，沸水里焯透，叠在盘子上；

排骨汤焖好的米饭盛在千张里，再撒上几根黄瓜丝，卷起来，我的排骨汤是放过酱油的，所以米饭的颜色很深；

吃得时候可以蘸辣酱、蘸沙拉酱，或是番茄酱，喜欢什么蘸什么

这是昨晚做的京酱肉丝的变异，没有芜葱，我就用海鲜菇和芦笋+甜面酱炒了一盘肉丝，包千张

变异的京酱肉丝千张卷也蛮有风味的，自娱自乐

【 干烧淋油茄丁】这次买的茄子不是很好，做出的口味不如去年做的，但是色泽还是蛮靓丽的。

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