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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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豆瓣虾辣口鲜香重庆老味道

2016-01-02 00:12:52| 分类：水族拾贝 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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囡囡嫂子重庆带来了郭婆婆豆瓣酱，

不敢吃辣的我斗胆做了豆瓣虾，

结果一扫光，鲜美香辣，

让我们一家人在2016的第一天

好好体验一回重庆老味道。

据说这郭婆婆豆瓣酱完全是重庆妈妈味道的回味，郭婆婆的女儿把妈妈的豆瓣酱秘方传承为商业化生产，才有了我们今天的好滋味，所以过年了，想家了，就炒一盘豆瓣虾，浓浓的亲情，美美的乡味。

【食材】明虾 8两//香葱 1把//生姜 1小块// 郭婆婆豆瓣酱 2勺（一勺豆瓣油油，一勺豆瓣酱）

豆瓣虾辣口鲜香重庆老味道 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

【做法】

1、香葱切成葱段，姜切片；

2、虾剪掉虾须；

3、热锅下适量油，先爆香葱头和姜片；

4、下明虾翻炒，撒上葱段，继续翻炒；

5、舀一勺豆瓣油、一勺豆瓣酱（怕辣的就放一点虾是微辣，非常带劲），再撒1勺生抽，少许糖；

6、继续炒匀，最后加少许清水，煮开即可出锅。

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