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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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日式猪排晁吉王府井店

2016-01-18 15:01:49| 分类：虎纠美食店 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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人世间的烦恼大都源于占有欲，其实即使你占有了全部，而你所能真正使用和喜爱的也就那么一小个份额。

比如琳琅满目的美食，于我所钟爱的就是那一份简单而普通的猪排饭。

这个周末，阿囡推荐我去了晁吉王府井店，品尝日式猪排，她说这里有她朋友在夏威夷吃到的那种自助碾磨猪排汁的吃法，非常有意思。

在日本，炸猪排必定是要蘸猪排酱汁的，微酸甜而带果香的酱料，居然可以自己碾磨配置，真的是太有吸引力了。

这是千层猪排 28元/份单点配有生菜

咔嚓一口咬下去，透过酥脆的外皮，咬到的是嫩嫩的猪肉，很有层次感，

外脆里嫩不失鲜美多汁，口腔中混合了焦香的面包糠和肉身的肥美。日式猪排晁吉王府井店 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

再蘸上自己碾磨的芝麻猪排酱汁，裹着一层生菜，那可真是惊艳了你的味蕾。

一盘还没吃完，我让小妹再给我上一盘吉列猪排

这就是吉列猪排，最为经典的，也是我最最喜爱的一款。

她不同于千层猪排，是整块猪肉炸成的，千层猪排，是拿几张五花猪肉的薄片，类似培根那样叠在一起，

所以吃起来有层次感，而且更加嫩滑，只是有点油腻。

陶锅猪排，先炸再加洋葱煮过，面上再盖上一层蛋，所有的美味都巧妙的锁在陶锅里，猪排肉厚皮脆，口感鲜嫩，毫无油腻之感。我们家囡囡喜欢这款。

陶锅猪排套餐48元配有两蝶小菜和一碗味增汤

晁吉的清茶一杯，吃过猪排，喝一杯茶很解腻

周末这天正好是腊八，店家赠送我两碗腊八粥，好喝，这样省事，不用回家熬粥了日式猪排晁吉王府井店 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

这是猪排酱汁，一个小缸，一把小水罐好可爱的器皿

炒熟的黑白芝麻装载小碗里，小碗的边缘都是有棱角的，这样方便我们用木槌碾磨芝麻

舀一勺猪排汁倒入碾好的芝麻里，搅拌均匀，猪排和生菜就这么蘸着吃，迷死人了！日式猪排晁吉王府井店 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

打包的猪排成了我们的晚餐，木有酱料也很容易就被消灭了

这就是晁吉店的门面

晁吉的厨房

木板块吊起的菜牌是不是很有日本味啊

日式猪排晁吉王府井店 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

点菜其实不用看菜谱，猪排还是猪排

晁吉猪排其实是鱼旨寿司旗下的，位于王府井地下层。

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