注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

日志

 
 
关于我

美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

网易考拉推荐

茗茗的小排面 冬夜里的天堂  

2016-01-20 10:10:06|  分类: 面面聚到 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

小排面,我第一次听到

这三个字,是从茗茗的嘴里,

她在大学深夜的宿舍里,

嘴里叨念着想要一碗阳春面,

上面满满一层排骨,

就这样

茗茗的小排面深入我的骨髓。 

2016年01月19日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

我想象着一层赤酱浓稠的小排,

一口一块,一口下去抽去一根骨头,

酱油色的汤汁吸饱了一根根面条 ,

在深夜的寒冬里,

有这样一碗面真的是天堂啊。

我们这里没有这个吃法,

我相信这一定江浙风味的。

2016年01月19日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 2016年01月19日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 【食材】小排 2根骨//自制面条//生抽、老抽、红糖

电视剧【虎口拔牙】里的

姜武说想吃百分之百的红烧肉,

我也想,

终于完成了一次百分百的小排。

生抽1勺,老抽2勺,红糖2勺,

先腌制一下小排,

可以加入少许黄酒,腌制2小时;

2016年01月19日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 热锅少许食油,下排骨稍微煎一下;

加入清水煮开,加入所有腌汁

煲1.5-2小时

今天的面条是我独立完成的

2罐面粉、1个鸡蛋、1勺橄榄油和少许盐巴

面条快好时,撒下西葫芦丝

西葫芦丝和面条一起盛起

舀两勺排骨汤,铺上满满的一层小排

  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺粤菜新煮意
阅读(375)| 评论(25)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017