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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味  

2016-01-07 10:19:37|  分类: 虎纠美食店 |  标签: |举报 |字号 订阅

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阿囡刚刚回国的那个星期,我们一起去世欧见识了【南锅鲜生的蒸汽桑拿石锅鱼】,后来才知道福州最正宗该数【鱼霖坊】,非常好奇的是她居然是一家云南风味的养生鱼餐厅。传说云南十八怪,草帽当锅盖,说得就是这石锅蒸汽鱼。秀一张草帽锅盖的石锅吧。

鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

雾气腾腾如桑拿一般,食客也仿佛坠入山间云雾,期待着草帽底下的那份惊奇。

鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 今天是他的生日,我们一家人来这里品享桑拿里的美味。

我们点的是他们家主打的招牌汤:鱼羊一锅鲜 238元/份

鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
这是肥王鱼,少刺肉质肥厚细嫩,很适合做蒸汽鱼,单点价格58元,与【南锅鲜生的蒸汽桑拿石锅鱼】一个价 
鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
这是羊排,已经是熟的。 
鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
这是我们点的汤底,养生清汤锅28元/锅,必须是另外点单 
鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
最后再点盘西洋菜,两碗白米饭
鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
肥肥厚厚的肥王鱼出锅了,汤是奶白色的,浓稠鲜美 
鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
再试一下羊排,真的是鱼+羊=鲜啊!
 鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
现在介绍一下蒸汽鱼的步骤:
先蒸汽熏洗一下石锅,再下羊排打开蒸汽,猛猛地;

 鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

然后加入肥王鱼,加上清汤锅,盖上草帽,让蒸汽云雾般缭绕

鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
只要三分钟,热气腾腾的肥王鱼就可以开吃,
鱼肉Q嫩,几乎无刺,
一口浓汤下去,福州话叫好喝到嘴歪啦  
鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
鱼霖坊的酱料,我感觉完全无需酱料鱼羊已经很鲜美了,就吃他的原味吧。 
鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
上一杯我自带子自制的苹果小米浆,放在保温壶里,温热着
祝福我家寿星健康快乐 
鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
拍上几张环境照,上朋友圈享受店家送的两道小菜 
鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
金豆脆脆香香的,粉条辣口味的 
鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
吃饱了,看看店里的环境吧 
鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
出来的时候,万达金街已经是华灯初上了,
空着飘着彩色的小伞,是在为他祝福吧。
鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
鱼霖坊的蒸汽石锅 云南风味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
餐后我们去影城观看她的粉丝电影
再秀一张我们的开心和祝福
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