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落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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吉儿的芝士烤饼 五郎的唔嘛咦  

2016-11-12 20:01:22|  分类: 吉儿厨房日系韩餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吉儿的芝士烤饼 扯不断的拉丝挑逗你的味蕾 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

圆圆满满的芝士半溶状态的样子,牵丝拉得长长的扯不断,饼皮微脆松软,还有淡淡的豆蔻香,吃一口好一个满足啊!
这就是吉儿带给你的芝士烤饼,来源于日剧【孤独的美食家】第四季第七集五郎再次带给你猎奇的美味。 
吉儿的芝士烤饼 扯不断的拉丝挑逗你的味蕾 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

五郎说这芝士烤饼是印度口味的。里面包裹着戈贡左拉和蜂蜜,贴在炉子边烤,就像我们原始的贴炉烤光饼那样,真的是好诱人啊,早上我们买菜回来,吉儿已经开始发面,准备烤饼了。
【食材】高筋粉 300克 // 鸡蛋 1个 // 牛奶少许 //黄油40克// 酵母 4克//豆蔻 10粒(比例可以参阅【 吃肉桂卷 看海鸥食堂】)// 切达芝士 1片 // 马苏里拉 满满一碗(因为没有戈贡左拉,就马苏里拉替代) 
吉儿的芝士烤饼 扯不断的拉丝挑逗你的味蕾 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

【做法】
1、发面 1小时;
2、切达切小丁;
3、面团切成剂子,擀成饼皮,塞满切达和马苏里拉,加一勺蜂蜜;
4、像包包子一样吧芝士包在里面,在擀成面饼;
5、平底锅上小火干烘即可 
吉儿的芝士烤饼 扯不断的拉丝挑逗你的味蕾 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
吉儿的芝士烤饼 扯不断的拉丝挑逗你的味蕾 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
下图是【孤独美食家】 五郎正在品享芝士烤饼
吉儿的芝士烤饼 扯不断的拉丝挑逗你的味蕾 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
吉儿的芝士烤饼 扯不断的拉丝挑逗你的味蕾 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
家里有了吉儿厨房真好,只要有念想就能尝到美美的印度芝士烤饼,好满足啊!

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相关小组: 家常菜小铺粤菜新煮意
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