注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

日志

 
 
关于我

美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

网易考拉推荐

吉儿味增奶汁炖菜  

2016-02-21 19:12:44|  分类: 吉儿厨房日系韩餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

吉儿味增奶汁炖菜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

周末吉儿厨房在匆忙中开煮了。

午餐前一小时我才被差遣去买配菜。

这个周末她为我们带来的是长野博(奥特曼的扮演者)的完全版奶汁炖菜。乳白透着点金黄,浓浓的奶香,我很喜欢,但是国人有不少接受不了牛奶做菜。

吉儿味增奶汁炖菜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

【食材】鲜牛奶300克// 马苏里拉奶酪//西兰花//南瓜//胡萝卜//香菇//  蛤蜊//鸡肉//洋葱//味增

长野博介绍说马苏里拉奶酪、香菇、  蛤蜊、鸡肉当中含有四种不同的谷氨酸使得炖菜变得更加鲜美,而且南瓜淡淡的金色让奶汁更加迷人。

吉儿味增奶汁炖菜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 长野博推荐的是帕尔马干酪,我使用的是马苏里拉,用刨刀刨除薄片,加热更加容易融化。

【做法】

1、洋葱可以不用爆香,但是我是用黄油爆香了洋葱;

2、西兰花沸水焯熟要先捞出浸泡在清水里,保持她的绿色;

3、南瓜、胡萝卜都切片直接下锅,放些清水煮开;

4、爆香的洋葱也倒入锅内;

5、再加入鲜奶和奶酪继续煮开;

6、鸡肉,我采用两只鸡腿去骨,切丁加入一些淀粉抓一下;

7、新鲜香菇切丁;

8、将鸡肉、蛤蜊、香菇一起倒入,煮熟;

9、最后加入味增,如果可以的话,再加入帕尔马干酪,我是吃的时候再撒一些芝士粉,让奶味更加浓烈。

吉儿味增奶汁炖菜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

吉儿味增奶汁炖菜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 

吉儿味增奶汁炖菜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 

吉儿味增奶汁炖菜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 

  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺
阅读(265)| 评论(7)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017