美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
周末吉儿厨房在匆忙中开煮了。
午餐前一小时我才被差遣去买配菜。
这个周末她为我们带来的是长野博（奥特曼的扮演者）的完全版奶汁炖菜。乳白透着点金黄，浓浓的奶香，我很喜欢，但是国人有不少接受不了牛奶做菜。
【食材】鲜牛奶300克// 马苏里拉奶酪//西兰花//南瓜//胡萝卜//香菇// 蛤蜊//鸡肉//洋葱//味增
长野博介绍说马苏里拉奶酪、香菇、 蛤蜊、鸡肉当中含有四种不同的谷氨酸使得炖菜变得更加鲜美，而且南瓜淡淡的金色让奶汁更加迷人。
长野博推荐的是帕尔马干酪，我使用的是马苏里拉，用刨刀刨除薄片，加热更加容易融化。
【做法】
1、洋葱可以不用爆香，但是我是用黄油爆香了洋葱；
2、西兰花沸水焯熟要先捞出浸泡在清水里，保持她的绿色；
3、南瓜、胡萝卜都切片直接下锅，放些清水煮开；
4、爆香的洋葱也倒入锅内；
5、再加入鲜奶和奶酪继续煮开；
6、鸡肉，我采用两只鸡腿去骨，切丁加入一些淀粉抓一下；
7、新鲜香菇切丁；
8、将鸡肉、蛤蜊、香菇一起倒入，煮熟；
9、最后加入味增，如果可以的话，再加入帕尔马干酪，我是吃的时候再撒一些芝士粉，让奶味更加浓烈。
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