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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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干煎多春鱼 满腹鱼籽的美味  

2016-02-08 22:45:22|  分类: 水族拾贝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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京都多春雨,回首多春光。

公子多春情,绿草多春芳。

八载多春伤,橙子多春鱼

干煎多春鱼  满腹鱼籽的美味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 这就是日式有名的菜肴, 在日料店,

 我们总能见到被煎得金黄的多春鱼。

 鱼身细小,却非常饱满,满腹鱼籽,一口下去,

 鱼籽瞬间在你的唇齿间爆裂,

 鱼身带着一种蛋香的酥脆

 让你享尽鲜甜与美味。 

干煎多春鱼  满腹鱼籽的美味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

  我发现日本诗句里很喜欢引用菜名,

  这也更增添我了对多春鱼的一份喜爱

  多春鱼做法简便,不用开膛

  用少许食盐和胡椒粉

  腌制几分钟

  锅底放少许油,小火干煎

  上桌时挤上柠檬

干煎多春鱼  满腹鱼籽的美味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼,原产于日本的深海鱼,因雌鱼肚中多有鱼卵,故名【多春】。
在旧朝又因为其谐音而被人们寄予情感上的期望。
多春鱼的功效: 

亮发
多春鱼内含多种营养元素,多吃可以使人发质变好。
健脑
大部分鱼类都有很好的健脑功效,多吃多春鱼同样可以补充大脑营养,能使人变得更加聪明,儿童适合多吃。
益肝、健脾
食用多春鱼对人的肝脏、脾脏也具有一定的保护作用。
润肠
多春鱼肉质嫩滑,食用对人的肠道有滋润作用。
养颜护肤
多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等,有增强皮肤张力、消除皱纹的功效

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相关小组: 家常菜小铺粤菜新煮意
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