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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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关于我

美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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虎纠的燕丸初做  

2016-03-10 14:00:18|  分类: 虎纠家常 |  标签: |举报 |字号 订阅

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虎纠的燕丸初做 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

这是我自己切出来的虎纠燕丝,很细吧,是为了做燕丸的。

生活在这个小城半个世纪了,还是第一次吃燕丸,第一次自己学做燕丸。

虎纠的燕丸初做 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

肉糜+山药+干淀粉+生抽//鱼露//糖 ,直接蘸满燕丝,摆盘,

上锅蒸30分钟

虎纠的燕丸初做 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 自己包肉燕,煮一碗肉燕,撒上几许蛋皮丝虎纠的燕丸初做 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 这就是福州可以和同利肉燕齐名的依海肉燕店

 我家的燕丸//肉燕就买他们家的燕皮做的

虎纠的燕丸初做 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 刚刚知道依海肉燕店在宁化路开了一家小吃店,

 便寻了去

虎纠的燕丸初做 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 沿街边的小店,还是蛮干净的

虎纠的燕丸初做 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 

虎纠的燕丸初做 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 先上一屉蒸燕丸,

 阿囡一口就吃出了螃蟹味,

 他们的燕丸有肉鲜蟹鲜

虎纠的燕丸初做 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 这是我喜欢清水煮燕丝

 她和同利店的口感不一样

同利燕丝会更透明,更爽滑

虎纠的燕丸初做 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 这是他喜欢的肉燕,说实话,我更喜欢自己包的肉燕,但是燕皮一定得选依海

虎纠的燕丸初做 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 美食的快乐也在我们的一路寻找里

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