福州鲜活的明虾特多,如今也卖到一斤60元了。
买些来试试烤虾,意外发现自家烤箱烤出来的虾依然是多汁鲜嫩。
撒些迷迭香,放上马苏里拉,让鲜汁溢满你的口
2012那年插枝的迷迭香如今已经十分茂盛了,
这小盆景是我去年九月查枝养的
这白兰地色的酒是我清明泡的乌梅山楂酒,撒一些在虾上
【食材】明虾 4两/2人份//迷迭香//马苏里拉//1勺酒//盐//黑胡椒
【做法】
1、明虾买来冲洗后,开背去肠;
2、撒上盐和黑胡椒,撒上迷迭香,最后撒1勺自泡的乌梅山楂酒,腌制1-2小时;
3、取一只烤盘,铺上锡纸,撒上橄榄油,均匀抹开;
4、每只虾背放两三根和一些马苏里拉,整齐摆放在锡纸上;
5、最后再撒上迷迭香
6、烤箱180度预热2分钟,上管烤15分钟
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