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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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黑蒜墨鱼红红家套餐

2016-04-28 10:12:55| 分类：居家套餐 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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2016年04月28日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

自从踏上了【黑蒜烹饪系列】开发之路，就没法回头了

那天跟名厨学做【墨鱼汁乌冬面】买的墨鱼还剩下一块，

那就按照阿囡的要求做了我们家第一份

黑蒜墨鱼套餐

【食材】墨鱼1块//黑蒜 1颗//青椒半个//胡萝卜几片//盐//生抽//黑胡椒//乌枣山楂酒//玉米油

【做法】

1、墨鱼切花刀，沸水焯一下，加入姜片、盐、黑胡椒和酒腌制20分钟；

2、青椒切三角块、胡萝卜切薄片，黑蒜切片；

3、热锅下适量油，下青椒煎至软盛起；

3、如果底油不够就再加一些，下黑蒜熬煮一会儿，倒入胡萝卜翻炒；

4、将腌制好的墨鱼，倒掉腌汁和姜片，下锅一起翻炒；

5、加入少许清水和生抽煮一小会，最后倒入青椒，装盘。

我在装盘的那时刻，阿囡和她爸爸推门回来了，

她大声嚷道好香好香，妈妈你在烧什么啊。黑蒜墨鱼红红家套餐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

今日套餐：

主菜黑蒜墨鱼

肉丝清炒空心菜根茎

橄榄油清拌空心菜

白米饭

她说每一天餐桌上都不能少了

这水墨一般的盘子盛上中餐，

一样吃得很欢

2016年04月28日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

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