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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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鲈鱼天妇罗

2016-04-08 18:45:25| 分类：水族拾贝 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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天妇罗，我们在日料店都会看到这个名字，

蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗。

其实天妇罗就是指

鱼虾和时蔬裹上浆炸成金黄的食物。

日本人吃的时候必须是蘸

酱油和萝卜泥调成的汁，这样就香而不腻。

这是我今晚做的天妇罗鲈鱼

金黄色的脆皮里鱼肉依然鲜嫩

唇齿间还停留着阵阵橘香

【食材】鲈鱼 1条//金橘 2个//食盐少许//生抽少许//白糖少许//黑胡椒少许//玉米油适量//天妇罗粉适量（网购）

【做法】

1、鲈鱼处理干净，将背部两片鱼肉撇下，切块，加入盐、糖、黑胡椒和少许生抽，拌均；

2、金橘清洗干净，将橘皮切丝放进鱼块一起腌制2小时；

3、天妇罗加水调成面糊，将鱼块放进面糊；

4、热锅下大油，将粘满天妇罗的鱼块一起放进油锅，中火煎至金黄

今天午餐在她上课的时候送来，结果居然找不到了，

原来送到了学生宿舍去了，她一气之下

直接跳掉了午餐，晚上下班回家

匆匆狼吞，我的酱汁也没做

天妇罗鲈鱼只有蘸着

辣酱油吃

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