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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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皂角银耳绿豆粥 清火养心通脉  

2016-05-21 18:36:21|  分类: 百园粥铺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 皂角银耳绿豆粥 清火养心通脉 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 

皂角银耳绿豆粥 清火养心通脉 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

这就是一碗泡好的皂角米,是皂荚的果实,她还有一个好听的名字叫雪莲子。

皂角米浸水就会膨胀,胶质半透明,煮熟的皂角米软软粉粉的,香糯润口,

是调和人体脏腑的天然滋补食品。

皂角米分单荚和双荚,单荚主要产在云南梁河,双荚主要在贵州毕节。

皂角银耳绿豆粥 清火养心通脉 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 网上介绍当地人主要吃法是熬银耳皂角桃胶汤

 我这也是第一次吃,加了大米一起熬煮粥,这些天

 我们家囡囡长智齿,疼得厉害,医生说可以熬些绿豆败火消炎

皂角银耳绿豆粥 清火养心通脉 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 【食材】皂角米+银耳半朵+绿豆1小把+大米小半杯

 【做法】

1、皂角米和银耳清水分别浸泡一夜,网上介绍说温水中浸泡2---3小时亦可

2、清洗好大米和绿豆,加入皂角米、银耳和清水开始熬粥45分钟

皂角银耳绿豆粥 清火养心通脉 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 熬好后,加入些冰糖,你看熬煮好的皂角米入水滴一般透明

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