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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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吉儿的牛丼简便又美味

2016-05-29 21:40:42| 分类：吉儿厨房日系韩餐 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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吉儿的牛丼简便又美味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

这就是牛丼，丼读作dong，牛丼就是日式牛肉饭

其实就是我们中国人常说的【盖浇饭】。

丼字是井和一点的合并，日本人认为

井代表碗，一点代表饭粒，

丼饭是日餐厅里点击量最高的快餐，除了牛肉的牛丼，

还有鸡肉的亲子丼，和天妇罗的天丼

周四我和吉儿一起在王府井的吉野家吃了牛丼，吉儿就说

周天她要亲自为我做一份正正宗宗的牛丼

这牛肉片很厚实，嫩嫩的，牛油味足足的，

洋葱被煮得透明，极其入味

真的是好好吃啊，吃了吉儿的

完全没有必要去吉野家了吉儿的牛丼简便又美味 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

这就是吉儿牛丼的食材：味霖//生抽//白糖，（如果有梅子酒，可以放一些）//洋葱//雪花牛

她的做法超级简便，只有两个步骤，煮开，下料

不放食油没有火气，满满的牛油香

1、味霖、生抽、白糖事先倒入在碗里；

2、洋葱半个切片；

3、将味霖、生抽、白糖倒入锅里，加入一些清水和洋葱，开火煮；

4、一直煮到洋葱变得透明，再下雪花牛，盖上盖子，煮开即可；

5、事先煮好藜麦饭，盛上半碗，将雪花牛放在米饭上，最后浇入一些汤汁；

6、牛丼就做好了，是不是超级简单。

芦笋//猪肚菇//草菇+橄榄油

做法参见【快手一锅捞鲜香爽脆】

香煎豆腐

草菇炖排骨鲜美无比

今天晚餐好像吃得有点多，而且

饭后散步也因下雨而作罢

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