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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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关于我

美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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跟名厨学做饭 南亚风情咖喱虾  

2016-06-30 19:31:44|  分类: 吉儿厨房东南亚系 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吉儿在淘宝上买了一堆调味料,让我们这一对
酷爱咖喱的母女终于可以亲手做出自己喜爱口味的咖喱,
浓郁的,温和的,不辣的
跟名厨学做饭 南亚风情咖喱虾 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
【鹦鹉厨房】推荐的德里奥斯 普拉萨德,来自
印度王冠假日酒店的主厨,他为我们带来了浓郁可口的
印度咖喱的正宗做法
我是照着他的视频做了这盘咖喱虾配米饭
我家吉儿说给我打满分100跟名厨学做饭 南亚风情咖喱虾 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城 
跟名厨学做饭 南亚风情咖喱虾 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

【食材】洋葱1 个//西红柿 1 个//明虾 若干// 番茄酱 1勺//豆蔻 7-8粒//孜然 少许//芥末子 1勺//姜黄 2勺//盐、糖、淡奶油 
跟名厨学做饭 南亚风情咖喱虾 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
【做法】
1、食材的准备
洋葱切碎,西红柿切小丁,菠菜清洗切段;
明虾开背撒2勺杨梅酒和黑胡椒粉腌制;
2、烹饪开始
热锅,下适量玉米油,下洋葱翻炒,大师说要炒5分钟;
然后倒入西红柿丁,继续翻炒也是3分钟;
再加入西红柿酱1勺,加入少许清水小火煮;
现在可以加入香料了,先撒芥末子,再撒孜然粉,
最后加入姜黄粉两勺,加盐和糖,还有清水继续小火煮;
等西红柿完全煮烂,加入明虾和几勺牛奶煮到虾变色即可 

跟名厨学做饭 南亚风情咖喱虾 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

我的咖喱有浓浓的豆蔻香,不辣,口味温和
把菠菜烫熟后和米饭放一起,浇上
一大勺的咖喱虾,真的超级简单的美味
 
跟名厨学做饭 南亚风情咖喱虾 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
跟名厨学做饭 南亚风情咖喱虾 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 

南亚风情印度咖喱鸡
http://www.bilibili.com/video/av5064
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