美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
国内大多数人吃过的意面基本就是来自披萨餐厅里的【红酱意面】，其实意面还有【白酱意面】，【 青酱意面】，还有最最刺激你眼球的就是黑色墨汁意面。
面条口味基本就是以四种基本酱汁为主导，搭配上海鲜、牛肉、蔬菜，或者单纯配上香料，变化成各种不同的口味。
今天我给大家带来的就是纯黑墨汁意面
这次的墨汁不是我从新鲜墨鱼提取的，是网购瓶装的墨汁，
特别黑，但是感觉还是缺少鲜味，吃一口有满满的九层塔香
【食材】意面//墨鱼汁 1大勺//红葱 2个//大葱 1食指段//明虾 12只//玉米油、黄油//盐、糖、黑胡椒//杨梅酒//味霖
【做法】
1、先做配菜，明虾开背去壳，用盐糖黑胡椒和杨梅酒、味霖腌制1小时；
2、红葱、大葱切片，九层塔切碎，待用；
3、热锅下少许食油，下红葱炒香炒软，将腌制好的明虾下锅煎一下，最后将腌制都倒入煮开装盘；
4、煎虾时候可以煮开下意面，煮好的意面冷水冲下放在簸箕里滤干水分；
5、热锅下黄油融化，下红葱和大葱炒香，下一大勺墨汁加少许水、食盐和黑胡椒，其实不放也可以墨汁本身有咸味；
6、最后放入意面和九层塔拌好，装盘，放上煎好的明虾。
【切记】
千万别让墨汁滴到衣服上，应该是很难洗的。
另外，吃后一定要漱口，不然你的嘴就像这样
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