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落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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舌尖上的台湾行(台北美食2)  

2016-08-05 09:30:39|  分类: 台湾行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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人家用足亲吻台湾的绿水青山,我却喜欢用舌尖体味台湾的风俗民情。
那么就随我的吉儿引领,一起享受我们的台湾行在舌尖上的体验吧。
第二站喫饭食堂(台北市大安区永康街8巷5号)
2016.7.26
舌尖上的台湾行(台北美食2) - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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喫饭食堂是一家古早味的台式料理店,据说很多杂志都有报道过,我们家吉儿是因了她还顶着金城武和小S推荐的光環,才特地带我们来这里用餐。喫飯這個招牌就很可愛。 
舌尖上的台湾行(台北美食2) - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
喫饭就坐落在永康街的永康公园旁,我想这里就是永康公园吧,公园对面的小巷就是永康街8巷
舌尖上的台湾行(台北美食2) - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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这是喫饭正对面的一家鞋店,进去看鞋买鞋,得先脱鞋才能进店哦。
喫饭是一家很质朴的饭堂,裝修很复古,菜色也是很朴实。咱们先看看菜色如何。
以下我节选了吉儿被选为优质的大众点评
舌尖上的台湾行(台北美食2) - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
烤烏魚子。心心念念好久的烏魚子果然很好吃,絕對的下酒好菜。
厨师还特地出来教我们怎么吃这道菜,一定要搭配萝卜片和蒜或是豆芽一起吃,很有层次感  
舌尖上的台湾行(台北美食2) - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

大力推薦的煎豬肝果然很棒,很愛偏甜到濃稠的醬汁,豬肝超入味又很大塊。
这猪肝可以与我们福州南煎肝媲美,这里的味道更浓烈更入味,但是不如我们福州的嫩,幸亏我喜欢这样的老猪肝。舌尖上的台湾行(台北美食2) - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城 
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大家都知道台湾的三杯鸡特有名,其实三杯烧啥都特别美味。喫饭的三杯杏鮑菇就好赞。
素三杯更晒三杯鸡,九层塔香和菇香绝妙配搭,杏鮑菇大個飽滿又多汁,皮还一点焦脆,绝妙。 
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蒸絲瓜,没有吃过吧。我们家常都是清炒烧汤,这清蒸真是很鲜美。
絲瓜很飽滿,和山藥還有高湯一起蒸。夏天吃太適合。 
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南瓜豆腐湯,一直酷爱南瓜的我能吃到这样清淡鲜美的南瓜汤真是两个字,幸福。
南瓜被打成泥浆,汤里有虾仁、菇和一些青豆。 
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这是傳說中的豬油拌飯,原来是一点卤味汁和猪油吧,没怎么吃出猪油味,沒有想象的好吃。
菜上完了,看看饭堂里古朴的味道吧。 
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菜品都写在门口的旧式木板上,要先点完再进屋。
菜式以台菜为主,传统的宜兰口味,如果要吃朴素的台菜可以試試这家。 
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这里就是永康街,街本身不长,据说在台湾光复前,永康街是日本高级文官的住宅区,当时被称作“福住町”,还特地铺了十字路,以提升这个区域的居住品质;此后很多台湾的大学教授和学生也多在这一带生活,经过几十年的沉淀,浓厚的文化气氛造就了这一地区充满文艺风格的咖啡店、餐馆、书店、杂货店。如今走在永康街上寻找美味,仿佛是在寻找那些久远的故事。来到永康街最遗憾的就是自己的胃不够大,装不下那些可爱的美味。永康街的牛肉面顶顶有名,微信上内地的朋友还一直强调要尝尝,还有永康街的芒果冰思慕昔,我都依依不舍擦肩而过。
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吃不了就留张影吧舌尖上的台湾行(台北美食2) - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城舌尖上的台湾行(台北美食2) - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城 





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