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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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明治冰淇淋+吉儿的美式苹果派=完美

2016-08-31 18:52:17| 分类：吉儿厨房日系韩餐 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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很多年很多年以前我为吉儿做了一份中式【冰淇淋苹果饼】，今天吉儿为我做了一份美式苹果派，配上明治的冰淇淋，好好吃哦，饼皮香香酥酥的，苹果软软的，但是依然保持着苹果的脆感，在刚刚出炉的派上放一个冰淇淋球是不是更有食欲啊！

一个九寸的派，还没等泡好咖啡就吃完，说了是下午茶，结果晚饭也省了

【食材】三个苹果//肉桂粉一些//黄油100克//高筋低筋粉200克，比例1:1//白砂糖 5勺//鸭蛋1个

【做法】

1、黄油切小块，加入干面粉里，再加入少许牛奶，用饭勺慢慢将黄油和面粉搅拌均匀；

2、弄好之后拿一个保鲜膜将面粉包起来，放入冰箱冷藏；

3、借冷藏的时候，我们可以开始煮苹果，去皮去芯，将苹果切块；

4、热锅下少许油炒一炒干面粉(面粉只要1小勺），加入少许的清水将面粉煮成面糊；

5、将苹果倒入面糊里，再撒入肉桂粉和白糖，慢慢加入清水慢慢煮苹果，边煮边搅拌，直到苹果变软，颜色变深；

6、苹果煮好了，现在开始做饼皮。将冷藏的面粉拿出来，放在保鲜膜里用擀面杖慢慢擀成烤盘的大小；

7、将饼皮放进烤盘，用叉子在饼上叉空，然后放入煮好的苹果，最后将剩余的面粉再擀成条状，放在苹果上，摆成网格状；

6、烤箱预热250度5分钟，将烤盘放进烤箱烤15分钟，刷上蛋液，然后继续烤5分钟；

美式苹果派出炉了，然后脱模

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