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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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说走就走的绍兴游 仓桥直街和她的寻宝记  

2016-09-22 09:48:15|  分类: 绍兴行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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每一座城市都会有一条老街,绍兴的老街就是越城区的仓桥直街,自北向南,全长大约1.5公里。
直街由民居、街坊和河道构成,河道两侧多是水乡传统民居,每家后院都有一个小河埠,那格局有点像我们福州上下杭拆迁前的星安河两岸的民居。直街上有不少传统的美食小店和一些老店。网上介绍说直街的夜景最漂亮,中秋的那个夜晚我们冒着大雨来到仓桥直街,结果并没有看到我们所想象的,很多店都关门了,而且大雨中直街老旧的石板路坑坑洼洼有很多的积水让我们的摄影兴趣大减,为了不浪费此行,就将就用手机随手拍几张纪念。
说走就走的绍兴游  仓桥直街和她的寻宝记 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
去仓桥直街可以从几个方向入口,我们是从人民中路穿过鲁迅小学那边进去,
入口处就有一家次坞打面,相传朱元璋称帝前,曾率十余万兵士激战鄱阳湖,平定陈友谅会应天府途经诸暨市次坞镇正遇晌午,就在路边小面馆吃了一碗面,便惊叹此面是吃不腻的【次坞打面】,从此次坞打面名声大振,延续至今。
上图为囡爸爸较有兴趣地打伞细看次坞打面的由来
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直街陈旧的石板路和我们这里的上下杭真的很相似,或许每一个城市的老街都很相似吧。
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雨越下越大,不少游客都站在屋檐下躲雨。
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走进一家民居的天井,让我想起了我们星安河边的小巷,那感觉真的很熟悉,我们撑着伞穿过天井,后面原来是条小河,河对岸一排白墙的房子掩映在绿树丛里,我瞬间变得恍惚了好像回到拆迁前的星安河。
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下图黑白图是网上借来的,以弥补我们偷懒遗漏的景色
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直街上的【小绍兴菜馆】再次唤起我们的记忆,多年福州白马路那里开了一家,
我们一家人就很热衷经常光顾,直到她关张了,我们依然很怀念。
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这个振元堂好像是很有年头的一家药店;而这坐酒回味十碗头,不要看门面窄窄的,里面可宽敞了,就是一处民宅。说是绍兴过去每逢喜事大宴宾客就叫【十碗头】。顾名思义十碗大致是绍式什锦、扣肉、扣鸡、扣鹅、醋溜鱼头、金钩白菜、绍式小炒、芋艿时件、炒八宝菜、红烧慈姑如今这十碗头早就已经成为了老一辈的生活印记,但是那种来自味蕾鲜美的归属感始终是让人回味无穷的。对那些游子来说坐下来吃个十碗头就能找回家的感觉,对那些游客来说坐下来尝一尝就能体味绍兴的味道。
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天色已经完全暗下来了,天上雨还在下,整条直街都湿漉漉的,
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街口上有一家【寻宝记】状元店,做得都是地道的越菜。店家说寻宝记有好几家,
银泰城分店吃的是时尚菜,多被当地的年轻人所喜爱,直街的状元店多半做的游客生意。
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你看都已经是八点了,门口还有这么多游客排队等吃。
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盐卤豆腐/18.9元。用咸排骨来煮卤水豆腐,味道还是咸,不过豆腐很入味口感也很紧实。
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笋干菜蒸河虾/49.9元。很清淡的味道在一众都是重口味的绍兴菜里可谓杀出重围,非常袖珍的小河虾,而且用蒸的手法保持了虾的原味搭配笋干菜特殊的味道,推荐。这种小虾在绍兴的早市上卖70多元/斤
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腐皮菜心/8.9元。对于青菜来说略咸。
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藕断丝连/17.9元。糯米糖藕,比较特别的是热的,一般都是凉菜。
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酱油班拌饭,才三块钱。实惠的平民味道,酱油很鲜放一点葱花吃起来好香啊。吃了会想家。
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本来今天没打算在直街吃饭的,可是这老天的大雨把我们给留住了。
晚餐三个人吃了正好100元,很实惠还能体察绍兴传统风味,很值。

 

 





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