注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

日志

 
 
关于我

美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

网易考拉推荐

吉儿的土豆碎肉饼 LADY'S BRUCH  

2016-09-06 15:27:41|  分类: 吉儿厨房日系韩餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
吉儿的土豆碎肉饼 LADYS BRUCH - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
吉儿的土豆碎肉饼 LADYS BRUCH - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
吉儿的土豆碎肉饼 LADYS BRUCH - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
暑期终于结束,吉儿坐班的日子也终于结束了。
今天是星期二没课,可以在家玩烹饪。她订购的起泡酒和赤霞珠水晶杯昨天刚刚寄到,那么今天我们可以一起做bruch,一起品享起泡酒,听一听水晶杯碰杯的清脆声。
老早就想试试手的土豆碎肉饼上桌了,两杯起泡酒,还有水蜜桃和柿子,是不是很完美的bruch啊!果真是不坐班的生活质量有质的飞跃啊!这款早午餐很健康也很有情调,喜欢的可以动起来啊!
吉儿的土豆碎肉饼 LADYS BRUCH - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
【食材】本次烹饪2人份//鸭蛋2个//马苏里拉 1块//橄榄油、黑胡椒//培根3片//洋葱 一片//土豆2个// 干法香
吉儿的土豆碎肉饼 LADYS BRUCH - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城 吉儿的土豆碎肉饼 LADYS BRUCH - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
吉儿的土豆碎肉饼 LADYS BRUCH - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
吉儿的土豆碎肉饼 LADYS BRUCH - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
吉儿的土豆碎肉饼 LADYS BRUCH - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
吉儿的土豆碎肉饼 LADYS BRUCH - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
【做法】
1、土豆去皮切成小丁,尽量小;洋葱尽量切得细碎;培根也切成丁或者一个食指宽的长条;
2、锅烧热,倒入少许橄榄油,下土豆丁大火翻炒,慢慢改中火,这个过程比较长,要有点耐性;
3、等土豆皮微焦,土豆半熟,加入培根和洋葱一起翻炒,让培根的油慢慢出来,让洋葱和土豆慢慢吸饱培根的香味;
4、撒些黑胡椒即可,不必放盐,因为培根已经有咸味了;
5、等到培根变得焦焦的,土豆也完全熟透,芯子也软了(可以用筷子插进土豆心试试),在锅中央划出两个空地,打两个鸭蛋下去,然后擦些马苏里拉,等蛋白熟了即可关火,最后撒上淡绿色的干法香。土豆碎肉饼做成了。
6、吃的时候可以配些水果和饮料,我们配了起泡酒。
吉儿的土豆碎肉饼 LADYS BRUCH - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
吉儿的土豆碎肉饼 LADYS BRUCH - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
这起泡酒,她说本来是买来过中秋的,可以昨晚我们就没耐得住,已经动手了!
吉儿的土豆碎肉饼 LADYS BRUCH - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
 

 


 
  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺粤菜新煮意
阅读(181)| 评论(8)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017