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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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炸一盘天妇罗玉米 享一番天伦之乐  

2016-11-01 14:00:28|  分类: 吉儿厨房日系韩餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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炸一盘天妇罗玉米 享一番天伦之乐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

黄澄澄的一盘金色玉米烙,脆脆的香香的,还有淡淡的
玉米自然甜,蘸着自己调制的寿喜汁,好有一份家的温暖 
炸一盘天妇罗玉米 享一番天伦之乐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

这份美食来自日本电影枝裕和导演的【步履不停歇】
这是一部极具东方色彩的电影,我以为是一部能走进你生命的电影。
故事情节非常简单,就是一家人回家给哥哥做忌的一次小聚。没有贴荡起伏的情结,电影通过做饭,散步,吃饭,睡觉,洗澡……这些平淡琐碎的家庭细节的重复和变奏,让观众慢慢清晰了人物关系,人物性格和家庭里的秘密,从而燃起人们隐秘的亲情间的挫伤、快乐和怀念。电影不长,但是里面的点点滴滴都仿佛可以在我们自己的生活找到自己的影子,真的是一部后劲十足的影片值得推荐
炸一盘天妇罗玉米 享一番天伦之乐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

上图就是影片中次子良多的爸爸妈妈,他陪同妈妈给大哥上坟,
在海边年迈的爸爸很想去看球,他们相约一起去看,可是终了,也没能实现这个愿望。 
关键是老爸的扮演者是【追捕】的矢村警长,认出来了吗!
他在完成这部电影之后同年11月就去世了。
炸一盘天妇罗玉米 享一番天伦之乐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

上图是一家人围坐一起准备午餐,【天妇罗玉米】是他们一家人最爱的食物,
老爸爸一听到炸玉米噼里啪啦的声音一定会从楼上走下来,左图是良多亲手搓玉米粒 
炸一盘天妇罗玉米 享一番天伦之乐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
下面我们就演示一下吉儿的天妇罗玉米粒吧
【食材】新鲜玉米一根,天妇罗粉一些 
炸一盘天妇罗玉米 享一番天伦之乐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

【做法】
1、将鲜玉米粒搓揉出来,
2、天妇罗粉和玉米粒混合加水,比例1:1.6
3、油温在170度左右,下玉米面糊炸至金黄,
4、滤油即可。 
炸一盘天妇罗玉米 享一番天伦之乐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

配上一听台湾啤酒,很惬意啊! 
炸一盘天妇罗玉米 享一番天伦之乐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
看看电影做做饭,我喜欢这样的生活方式,【步履不停歇】电影结束了,我们的生活还在继续,人生就像电影的名字一样,尽管有很多遗憾,有很多伤感和不快,但是我们的步履始终不能停歇,生活琐琐碎碎的细节里都是爱的依托,我们的生命也因此变得厚重,有滋有味,就像吉儿的【天妇罗玉米】带给你美好的回忆,封存着。
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