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落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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吉儿的日式包菜卷ロールキャベツ  

2016-10-05 21:27:28|  分类: 吉儿厨房日系韩餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我一直以为做饭不只是为了填饱肚子,她只是一种生活方式,吉儿让我的这一理念和现实完美地融合了。
我喜欢做一些与生活故事相关的美食,吉儿曾经带给我【 肉桂卷】让我了解了一部电影【海鸥食堂】,她今天给我带来的日式包菜卷roller Cabbage ,又让我看了一部好看的电影【夏威夷男孩
吉儿的日式包菜卷ロールキャベツ - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
这一碗就是吉儿的包菜卷,被煮过的包菜尽管变薄,却依然保存着脆感,
肉馅很紧实,和乳酪汤一起下口那种鲜香会在你的嘴里长久不散。
吉儿的日式包菜卷ロールキャベツ - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
吃了吉儿的包菜卷,我就在线看了一把【夏威夷男孩】,下图便是比婆婆为男孩做的包菜卷
吉儿的日式包菜卷ロールキャベツ - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
这个比婆婆有谁能认出她,她就是曾经被誉为平民女性的明星,我们这一代人最喜爱的电影【幸福的黄手帕】【远山的呼唤】【寅次郎的故事】的女主角倍赏千惠子,是不是特亲切。下图就是电影【夏威夷男孩】倍赏千惠子做包菜卷的截屏。
吉儿的日式包菜卷ロールキャベツ - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
吉儿的日式包菜卷ロールキャベツ - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
这部电影是根据田玲雄的同名随笔故事改编的,作者以亲身经历写成的,书中的许多人物都是实际存在的。
电影讲述了男孩LEO为了追寻杂志上报道的月虹来到夏威夷岛,与比婆婆相遇在岛上生活的经历。喜欢影片里的一句台词肉体不过是语言和灵魂的栖居地

现在我记录一下吉儿白菜卷的食材和做法
吉儿的日式包菜卷ロールキャベツ - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

【食材】卷心菜 6瓣 // 肉糜 // 洋葱 // 面包糠 // 黄色芝士 // 法香 // 豆蔻 // 白米饭 // 干淀粉 // 牛奶 // 高汤 // 马苏里拉 // 黑胡椒  
【做法】如下图
吉儿的日式包菜卷ロールキャベツ - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
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最后一步:煎好的包菜卷加入牛奶和高汤慢慢煮10 - 20  分钟,起锅前擦些马苏里拉,装盘后撒上黑胡椒。
吉儿的日式包菜卷ロールキャベツ - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
百度上也有不少网友介绍西红柿味的包菜卷,
如果不喜欢奶味的,最后一步可以用西红柿替代。
 

 
 

 


 

 
  

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