年轻的时候喜欢看韩剧,渴望去韩国尝一尝韩式美食的味道,如今大陆韩餐也可谓是铺天盖地,最喜欢的一家
算是【
韩享】去过两次,对她家的豆腐沙拉和泡菜情有独钟,每一次去都会将泡菜带回家自己学着做一做韩式的味道,这一次就分享一下学【韩享】做美食的乐趣吧 在【韩享】点了泡菜炖肉,把肉吃光,将泡菜和腌萝卜还有汤汁打包回家,可以做一锅韩式泡菜豆腐粉丝汤,配上一碗白米饭,美美滴
下图便是居家版泡菜锅
可以加些上排进去,也可只用上排汤煨煮,加入豆腐和粉丝,又是一锅新新鲜鲜的韩式锅
在【韩享】老板都会赠送一小碟她家自己做的韩式泡菜,(下图便是韩享的小蝶泡菜)
带回家加些面粉和天妇罗粉就可以做一张地地道道的韩式泡菜饼哦,香死你, 下图便是居家版泡菜饼 【韩享】的豆腐沙拉最有特色,早些年在网上见过,主要食材就是油豆腐加蔬菜,配上麻酱,也有人说这是印度风味的,现在也不管是什么风味,都是好吃风味的。回家很容易做的。
第一次吃【韩享】的豆腐沙拉有番杏的特殊香气,第二次就少了番杏甚为遗憾,不过回家,只用卷心菜和白菜叶一样做出豆腐沙拉,最关键是她的酱汁处理。
黑芝麻+沙拉酱+柠檬+矿泉水,就可以调至出好吃的沙拉酱,试试吧。
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