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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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吃一吃 学一学 让你的生活慢下脚步  

2016-10-08 08:11:18|  分类: 虎纠美食店 |  标签: |举报 |字号 订阅

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年轻的时候喜欢看韩剧,渴望去韩国尝一尝韩式美食的味道,如今大陆韩餐也可谓是铺天盖地,最喜欢的一家
算是【 韩享去过两次,对她家的豆腐沙拉和泡菜情有独钟,每一次去都会将泡菜带回家自己学着做一做韩式的味道,这一次就分享一下学【韩享】做美食的乐趣吧吃一吃 学一学 让你的生活慢下脚步 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
在【韩享】点了泡菜炖肉,把肉吃光,将泡菜和腌萝卜还有汤汁打包回家,可以做一锅韩式泡菜豆腐粉丝汤,配上一碗白米饭,美美滴 吃一吃 学一学 让你的生活慢下脚步 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城  下图便是居家版泡菜锅
吃一吃 学一学 让你的生活慢下脚步 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

可以加些上排进去,也可只用上排汤煨煮,加入豆腐和粉丝,又是一锅新新鲜鲜的韩式锅   
吃一吃 学一学 让你的生活慢下脚步 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
在【韩享】老板都会赠送一小碟她家自己做的韩式泡菜,(下图便是韩享的小蝶泡菜)
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带回家加些面粉和天妇罗粉就可以做一张地地道道的韩式泡菜饼哦,香死你, 吃一吃 学一学 让你的生活慢下脚步 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城 下图便是居家版泡菜饼 
吃一吃 学一学 让你的生活慢下脚步 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
【韩享】的豆腐沙拉最有特色,早些年在网上见过,主要食材就是油豆腐加蔬菜,配上麻酱,也有人说这是印度风味的,现在也不管是什么风味,都是好吃风味的。回家很容易做的。
第一次吃【韩享】的豆腐沙拉有番杏的特殊香气,第二次就少了番杏甚为遗憾,不过回家,只用卷心菜和白菜叶一样做出豆腐沙拉,最关键是她的酱汁处理。
黑芝麻+沙拉酱+柠檬+矿泉水,就可以调至出好吃的沙拉酱,试试吧。   
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下图便是居家版随意的豆腐沙拉   
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