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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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开一瓶与女儿同龄的白葡萄祝福父亲节  

2017-06-18 14:48:42|  分类: 节日大餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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开一瓶与女儿同龄的白葡萄祝福父亲节 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

这一瓶白葡萄酒是年初我们一起从巴黎的酒庄带回来,和吉儿同龄。
在六月的第三个星期日打开它,为她的爸爸祝福。  
开一瓶与女儿同龄的白葡萄祝福父亲节 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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开一瓶与女儿同龄的白葡萄祝福父亲节 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

这一天下午吉儿特地去万象城的【超级物种】买了牛排和竹蛏
晚上亲手为我们煎牛排,还做了西班牙的竹蛏tapa 
开一瓶与女儿同龄的白葡萄祝福父亲节 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

我们都喜欢原味的牛排,只放了盐和胡椒,用黄油煎的七成熟牛排超级好吃。
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我们特地买了三款牛排,第一款是最贵的小牛排399/KG,
第二款是西冷299/KG,第三款牛眼肉299/KG ,吉儿最爱rib eye 
开一瓶与女儿同龄的白葡萄祝福父亲节 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

超级大的竹蛏,六只82元,确实有点贵,不过用了橄榄油和百里香熬煮的油浸泡微煎,
再来一些胡椒粉和柠檬,味道无限美好,肉质非常的鲜嫩有弹性。
自认为很接近我们在巴塞罗那和塞维利亚吃到tapa味道。 
开一瓶与女儿同龄的白葡萄祝福父亲节 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
百里香油熬煮很简便,文火煮到橄榄油微微起泡,倒入一些百里香,稍微加热一会儿就可以关火,
待油冷却即可盛人小瓶子,可以用来浸泡海鲜,也可以蘸面包,
或是抹一层在面包上,平底锅微煎一下,口感十分酷似店里卖的蒜香面包
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这酒瓶嘴也是巴黎酒庄里买的,土人就是这样,不习惯在酒瓶子上加酒嘴,
等到杯盘狼藉时才想起来,赶紧拿出去文明文明。
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餐桌上的这瓶绿叶叫尤加利叶,也是吉儿特地为父亲节买的,
有一种桉树的香味,据说是考拉爱吃。
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人生总是这样匆忙,值得纪念的日子有很多,可我们也无法一一记住,
那么这个六月第三周星期日给了我们一个机会,那就尽情地表达一下我们对父亲的爱,
无论是活着的,还是去了天堂的,相信他们都能收到他们最亲爱女儿的祝福。
爸爸,女儿爱你!
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