每一次去旅行都很喜欢带回一些当地的食材,然后在家做一份地道的当地口味的美食和家人一起分享旅行的快乐。
今天就分享一份吉儿从大阪背回来的昆布 木鱼花 酒粕和味噌做的一份地地道道的酒粕味噌汤,一点也不输我们在京都美浓吉吃到怀石料理,无限美好。
主要食材就是酒粕和味噌,昆布/木鱼花
三文鱼/芦笋头/贝贝南瓜/油豆腐/铁棍山药
做法:
1、用昆布和木鱼花熬出汁,时间不要太长5-10分钟;
2、加入味噌和酒粕,然后放入那些食材一起煮;
3、上桌摆盘可以学学堂本刚如左图,先放入食材,然后浇入汤汁
喜欢吃印度烤饼,没有想到居然用一个平底锅就可以在家吃到好吃的印度烤饼
周五早上我去学老年大学学跳尊巴,中午一推门美妙的印度乐曲让你听着就想跳舞。
呵呵吉儿已经在揉面了,用印度烤饼粉加水揉好的面团放在平底锅里
好好吃哦,热烘烘香香的,很柔软,蘸着吉儿自己调整的咖喱
咖喱主要成分:鹰嘴豆、法国小扁豆、蔬菜(云南小瓜、胡萝卜)和她闺蜜自己封的腊香肠和咸肉,
调味油:姜黄粉/芥末子/孜然粉/迷迭香等香料,食盐
吃不完的咖喱可以炒一份星洲米粉换换口味。
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