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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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酒粕味噌汤和平底锅煎的印度烤饼

2018-03-18 14:50:41| 分类：吉儿厨房日系韩餐 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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每一次去旅行都很喜欢带回一些当地的食材，然后在家做一份地道的当地口味的美食和家人一起分享旅行的快乐。

今天就分享一份吉儿从大阪背回来的昆布木鱼花酒粕和味噌做的一份地地道道的酒粕味噌汤，一点也不输我们在京都美浓吉吃到怀石料理，无限美好。

主要食材就是酒粕和味噌，昆布/木鱼花

三文鱼/芦笋头/贝贝南瓜/油豆腐/铁棍山药

做法：

1、用昆布和木鱼花熬出汁，时间不要太长5-10分钟；

2、加入味噌和酒粕，然后放入那些食材一起煮；

3、上桌摆盘可以学学堂本刚如左图，先放入食材，然后浇入汤汁

喜欢吃印度烤饼，没有想到居然用一个平底锅就可以在家吃到好吃的印度烤饼

周五早上我去学老年大学学跳尊巴，中午一推门美妙的印度乐曲让你听着就想跳舞。

呵呵吉儿已经在揉面了，用印度烤饼粉加水揉好的面团放在平底锅里

好好吃哦，热烘烘香香的，很柔软，蘸着吉儿自己调整的咖喱

咖喱主要成分：鹰嘴豆、法国小扁豆、蔬菜（云南小瓜、胡萝卜）和她闺蜜自己封的腊香肠和咸肉，

调味油：姜黄粉/芥末子/孜然粉/迷迭香等香料，食盐

吃不完的咖喱可以炒一份星洲米粉换换口味。

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