四月初三天的杭州行的兴致到今日也还没有完全褪尽。一直期待着
在家可以复制一碗夏木老师传授的四月滋味的沙拉酱。
超市里买几粒橘子,用橘皮和橘肉熬煮成酱装在瓶子里期待着那个时刻的到来
用美乃滋+橘子酱+柚子醋,或是苹果酱即可调制一碗酸酸甜甜满是橘香的沙拉酱
蘸着七彩虹春卷,满嘴都是四月的味道,无比美好的感觉
终于吉儿邮购的越南春卷皮到来,今天早晨我为她准备了食材
她亲手包春卷调沙拉酱,做好便当带去和同事一起分享这四月的味道
春卷皮浸泡清水十秒即可,放在厨房纸上,很快就变软可以包了
附:橘子酱制作
1、两个橘子皮,橘子批踢去皮上白色的一层,切碎;
2、橘肉掰碎,一个橘子就够了;
3、橘子皮加清水没过面就可以,煮到橘皮有点透明即可;
4、加入据肉和糖,我加冰糖,继续煮;
5、边煮边搅拌,煮好后最好用搅拌机搅拌一下;
6、冷却后装在瓶子里,倒入一些蜂蜜封口。
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