美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
原料：草鱼（鲜活的），大葱、大蒜、姜快、盐、糖、味精、咖喱、牛奶。
制作：
1、把鱼按照自己的喜好切成快，我切得比较大快，用盐稍腌制；
2、大葱切成片；
3、大蒜和姜（可以切成块状）用刀压扁；
烹饪：
1、 把鱼粘干淀粉下油锅稍煎，放盘里；
2、 下葱、姜、蒜爆出香味；
3、在锅里加牛奶，可以多放，不加水；这样做出来咖喱汁会多些。如果有条件，可以买揶浆代替牛奶。
4、 然后放入咖喱（两勺），和匀；
5、 再加入盐、糖；
6、 把煎过的鱼放进调好的咖喱汁里，
7、
8、
品尝：
这样做出来的咖喱不会太辣，色泽浅黄，还带点奶香。咖喱汁就着饭，还真有点“泰国情调”
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