美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
（一）水果虾
我和小囡有个约定，就是高考结束后，我同意她为她的爸爸妈妈做晚餐，让爸爸妈妈下班回到家，就能品尝到小囡的杰作。这是一个多么美好而甜蜜的约定。
昨日的晚餐，小囡就奉献了一道她全新的创意，水果虾。她说这创意的灵感来自“时代美食”陈鸿的一道越南风味的甘蔗虾。虽然，我至今也没有想明白甘蔗是如何成为菜圃的，我们又该如何咽下甘蔗？
小囡的水果虾，主要原料是苹果和鲜虾仁。当我切下一快放进嘴里时，那味道真的是很奇特耶。我该怎样描述那种感觉呢？人的味觉似乎是最难回忆和描述了。一丝甜，一品香，浓烈的苹果香和鲜虾仁的组合，谁能说那不是绝配。我好象品到了淡淡的奶香，但是小囡说，她决没有放鲜奶和奶油；我似乎又品到了色拉的润滑，但是小囡说她还是没有摆放任何的色拉酱，只是放了一点干淀粉和盐。味道太纯美了，口感非常松软，小囡说一定要在馅里滴点油，这样不会沾粘，这样会更松散，口感会更柔滑。
下面请欣赏水果虾的制作过程。
(鲜虾仁不能剁得太碎,否则口感不是太好,在剁虾仁前,请先放先些盐和白酒腌制2小时)
(将切碎的苹果和虾仁调和在一起，加上一些赶淀粉，记得一定得滴点油）
（将和好的陷，捏成个球，粘上面包糠，下油锅炸）
这就是水果虾的成品。
（二）（思慕斯SMOOTH）
之前还以为小囡的和我的约定只是一种新鲜，坚持不了几天的，可是当我回首20090607这个日子时，才发现她已经远离我整整一个月了，小囡依然全权代理着我们家的晚餐烹饪，而且还经常带给我意外。她的冷饮DIY，真的是即漂亮又纯正。
小囡说SMOOTH的制作是从她的英文课本里学会的。
原料：两个冰淇淋球、两杯酸奶、一条香蕉（或芒果或西瓜等你喜欢的水果）、还有一些冰块、搅拌机。
制作：
操作非常简便，把以上内容统统放进搅拌机里，搅拌。
把做好的思慕斯倒进玻璃杯里，香蕉思慕斯，或者芒果思慕斯、西瓜思慕斯就诞生了。
(冰果茶)
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